Din Bolig Arkitekts første udenlands opgave.

Om design af en restaurant i Antalya i Tyrkiet. Den mindre turistprægede del af Tyrkiet.

De nye ejere af restauranten havde et ønske om at etablere et ghostkøkken, hvor der skulle laves mad med inspiration fra forskellige lande. Blandt andet et nordisk køkken. Ønsket var en restaurant som kunne håndtere en stor mængde take away, men også med plads til spisende gæster.

Ved designet lagde vi væk på at modernisere restauranten. Den skulle fremstår langt mere åben og imødekommende end den oprindeligt gjorde.

Vi har holdt farverne dæmpet, og skabt en mere intim atmosfære, som indbyder til at man besøger restauranten.

Spejlene gør at restauranten kommer til optisk at virke meget større.

I de varme sommermåneder er det muligt at åbne restaurantens front helt op, ved de store folde vindues partier.

Køkkenet i underetagen fik 5 arbejdsstationer, så man af hygiejniske grunde kan holde de respektive fødevarer adskilte.